3月25日，海底撈（06862.HK）披露2024年業績。全年，海底撈實現營收427.55億元，同比上升3.1%；核心經營利潤62.30億元，同比上升18.7%。2024年年內溢利較上年增加4.6%，至47億元。

據財報，截至2024年年末，海底撈品牌共經營1368家餐廳。2024年平均翻臺率為4.1次/天，2023年為3.8次/天。全年共接待顧客4.15億人次，較上年增加4.5%。截至2024年年末，海底撈共有137178名員工，2024年，其員工成本總額（包括薪金、工資、津貼和福利）為141.13億元。

值得一提的是，自2024年初宣布啟動加盟業務以來，海底撈首次在公告中披露加盟業務進展。

財報顯示，截至2024年年底，已完成13家加盟門店的審核與落地，初步驗證了加盟模式在規模化布局中的可行性。海底撈表示，加盟模式實施以來，下沉市場展現出強勁需求，超70%的加盟申請來自三線及以下城市，其中有不少來自縣級城市。

（大眾新聞·經濟導報記者 于婉凝）