“中國人吃中國糧 中國糧更健康”，12月31日上午，山東種業集團有限公司舉行益生元安糖米新品發布會，標志著山東種業集團旗下的山東魯蔬種業有限責任公司（下稱“山東種業魯蔬公司”）正式推出一款“低脂慢升糖”的創新主食——益生元安糖米，搶灘健康食品市場。

經濟導報記者從發布會上獲悉，傳統主食往往易導致血糖快速上升、脂肪含量較高，而粗糧存在口感差等問題，給注重健康飲食人群，尤其是糖尿病患者、肥胖者及心血管疾病高危人群帶來困擾。山東種業魯蔬公司的益生元安糖米針對性地解決了這些痛點，該產品抗性淀粉含量8.03%，是普通大米的5—8倍，這種特殊的淀粉在人體小腸內難以被消化吸收，不會導致血糖迅速上升，對于糖尿病患者、肥胖人群以及關注健康飲食的消費者來說，是理想的主食選擇。

山東種業集團總經理劉琦介紹，作為省管唯一的國有省級種業企業，山東種業集團堅持以建設種業強省、打造“齊魯糧倉”、推動農業現代化為發展目標，篤定實施“一個核心、兩輪驅動、三大主業、四個平臺、五類產業”總體戰略，深入踐行“三個一”發展路徑，創新“種業+”發展模式，高起點布局“4+2”產業陣型，構建“1+N”種業產業雁陣，培育了“濟麥”“魯單”“牛牌”“魯壹”等行業影響力較強的農作物品種、品牌。同時，與中國農科院、中國農業大學以及山東省農科院等20多家國內頂尖科研院校展開深度合作，全方位推進種源創新、研發創新、產品創新，以科技創新驅動企業高質量發展，益生元安糖米就是實施種業創新、助力“健康中國”戰略的又一成果。

濟南市農業農村局副局長王東介紹，種業振興的核心是創新，濟南市全市持證種業企業達到158家，建成省市兩級種質資源庫。從農業產業發展的宏觀視角來看，益生元安糖米的推出，拓寬了大米市場的細分領域，有望成為拉動農業經濟增長的新引擎。一方面，它提升了農產品附加值，增加了農戶種植收益的想象空間；另一方面，圍繞益生元安糖米的種植、加工、銷售等環節，將催生一系列相關產業，創造更多就業機會，形成完整而富有活力的產業鏈條，助力鄉村振興戰略穩步落地。

山東種業魯蔬公司黨支部書記、執行董事梁付生介紹，在注重健康功能的同時，山東種業魯蔬公司也高度重視產品的口感和品質。經過精心選育和低溫加工技術，抗性淀粉大米在口感上與普通大米相比毫不遜色，徹底改變抗性淀粉大米口感差的歷史問題。益生元安糖米粒飽滿，晶瑩剔透，蒸煮后米飯香氣四溢，口感軟糯，富有彈性，即使是對米飯口感要求較高的消費者也能欣然接受，讓消費者在享受美味的同時，也能輕松管理健康。

發布會現場，山東種業魯蔬公司與鮮到家便民服務項目舉行了簽約儀式。為了讓更多消費者“嘗鮮”，山東種業魯蔬公司同步規劃了完善的市場推廣與產業合作戰略：一方面，將積極與各大超市、電商平臺等渠道商建立合作，確保益生元安糖米能夠迅速、廣泛地觸達消費者；另一方面，集團將以該新品為核心，延伸產業鏈，探索開發一系列衍生健康食品，如益生元安糖米粉、米餅等，進一步豐富產品矩陣，滿足不同消費者的健康飲食需求。

業內專家表示，山東種業魯蔬公司益生元安糖米的推出，不僅為消費者提供了一種更健康的主食選擇，也為農業產業的轉型升級與創新發展提供了新的范例。未來，該產品有望在推動健康飲食理念普及、助力慢性病預防控制等方面發揮積極作用，具有廣闊的市場前景與社會價值。

（大眾新聞·經濟導報記者 初磊 通訊員 楊鵬）