經(jīng)濟導報記者 劉勇

　　你是不是曾經(jīng)遇到過，在菜市場購買了看起來色澤鮮艷、光澤度好的鮮肉，但回到家后發(fā)現(xiàn)豬肉的顏色發(fā)生了變化，感覺不新鮮了。究其原因是商家使用了“生鮮燈”。

　　不過，從12月1日起，這種燈光將禁止使用。

　　近日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(下稱《辦法》)，自2023年12月1日起生效。

　　《辦法》增加對銷售場所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求，明確規(guī)定銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導消費者對商品的感官認知。

　　百度百科的資料顯示，“生鮮燈”是一種冷光源照明燈具，不會散發(fā)熱量加速食物腐敗，或者影響其質(zhì)量，但能刺激消費者的購買欲。

　　經(jīng)濟導報記者在調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，商家基本都在生鮮區(qū)域使用了這種“生鮮燈”，針對肉類、海鮮、果蔬等使用了不同顏色的“生鮮燈”。

　　在一家便民菜市場的肉類攤位，一塊包裝好的豬后腿肉，在“生鮮燈”和自然燈光下反復(fù)對比，經(jīng)濟導報記者發(fā)現(xiàn)豬肉在自然光下呈淡粉色，而在“生鮮燈”照射下，則明顯增亮增紅，看起來更加新鮮。

　　攤主表示，銷售鮮肉類的攤位使用“生鮮燈”的現(xiàn)象最普遍，“在這種燈光下，很難分辨肉類的新鮮程度。即使肉不是很新鮮了，被這種燈一照，就像是剛上市的樣子”。

　　在某電商平臺，經(jīng)濟導報記者以“生鮮燈”為關(guān)鍵詞進行搜索，出現(xiàn)商品結(jié)果有100頁之多，單價大多在百元以內(nèi)。

　　其中一款月銷量上千件的“生鮮燈”介紹頁面顯示，這款產(chǎn)品分多種：有熟食燈、水果燈、海鮮等、蔬菜燈、鮮肉燈、雞鴨肉燈、牛羊肉燈、冷鮮肉燈、燒臘烤鹵肉燈、烤雞烤鴨燈，甚至還有遙控調(diào)光的生鮮燈。

　　有購買者評論表示，“這個led生鮮豬肉燈,質(zhì)量很好又能省電照在肉上面顏色又好看”“效果很好，感覺水果上了一個檔次，特新鮮。看著就像買的效果。”

　　業(yè)內(nèi)人士表示，消費者對商家使用“生鮮燈”來改變食品的外觀感到不滿。他們認為商家的行為是一種欺騙消費者的手段，違反了信任和誠信的原則。而監(jiān)管部門的新規(guī)對此進行了明確禁止，目的是保障消費者的權(quán)益和食品安全。