經濟導報記者 吳淑娟

　　6月8日晚，2023中國休閑食品飲料博覽會開幕式暨“休食之夜”工商聯誼晚會在濟南舉行。中糧糖業控股股份有限公司總會計師唐強，山東省商務廳二級巡視員蔡玉祥，濟南市政協副主席王伯芝，濟南市市政府副秘書長、辦公廳黨組成員廖建寧，濟南市商務局黨組成員、副局長卜繁鋼等負責同志出席開幕式。來自全國的400多位休食飲料行業采購商、參展商齊聚一堂，面對面展開對接洽談，共享發展機遇，共謀合作新篇。

　　搭建全新休食飲料行業綜合性價值賦能平臺

　　我國已成為全球第二大消費市場，居民消費需求的不斷升級推動休閑食品行業蓬勃發展。隨著消費需求從“吃飽”“吃好”到“悅己”“利己”的變化，休閑食品飲料產業也向多元化、精細化進階。數據表明，2022年我國休閑零食市場規模已超1.5萬億元，年復合增長率保持在11%以上，是規模大、潛力足的消費市場。2023年《政府工作報告》提出“把恢復和擴大消費擺在優先位置”，商務部也把2023年定位為“消費提振年”。

　　在此背景下，中糧糖業控股股份有限公司主辦，中糧會展(北京)有限公司、山東省老字號企業協會承辦2023休食展，圍繞“與食俱進 飲領潮流”主題，打造中國休閑食品飲料產業“風向標”和“前沿陣地”。

　　中糧糖業控股股份有限公司旗下中糧會展(北京)有限公司，成功打造了被業界譽為"天下第一會" 的全國糖酒會，此次發力休食產業，旨在“為中國休閑食品飲料產業搭建綜合性價值賦能平臺，更周到、更精準地服務于休閑食品飲料產業”。唐強表示：“在著力擴大國內需求、更好統籌國內循環和國際循環的背景下，休食展將進一步強化休閑食品和飲料行業產銷對接的平臺作用，為提振行業信心、推動產業革新、活躍市場消費貢獻自身獨特的價值。”

　　深耕北方輻射全國，共拓萬億市場新藍海

　　作為山東省會城市，濟南近年來發力打造“會展名城”，延長會展產業鏈，發展“會展+”模式，已被確定為休食展的定點城市。“休食展長期定點濟南，必將成為濟南市又一張靚麗的會展名牌，在助力濟南會展經濟邁向新臺階的同時，幫助我們更好聚焦著力擴大有效需求，推進經濟運行整體好轉，實現質的有效提升和量的合理增長，促進消費擴容提質。”王伯芝在致辭中表示。

　　山東是食品工業大省。1993年以來，山東食品工業規上營收連續居全國首位。蔡玉祥認為，“依托中糧會展深耕全球食品行業的會展經驗積累和品牌影響力，結合濟南市對華北、華東、東北、西北、華中和華南等消費市場活躍且容量巨大的市場輻射力，休食展必將幫助休閑食品飲料行業企業高質量發展，搶占萬億市場新藍海。”

　　創新模式讓觀眾“香”遇好品良機

　　現場，相關領導共同啟動2023中國休閑食品飲料博覽會。在《禮儀之邦》《高山流水》等節目表演和產品發布穿插之中，參會者相談甚歡、收獲頗豐。此次活動在食品行業盛會中開創性地以“開幕式+宴會+聯誼”方式，科學搭配坐席、渠道面對面，真正暢通采銷雙方的高效對接渠道，提升了活動價值和實效。

　　6月9日，本屆休食展將正式進入展期，持續三天。展會展覽面積8萬平方米，規劃了休閑食品、休閑飲品、供應鏈專區等展區。展品涵蓋烘焙產品、糖果果仁、谷物膨化、肉制食品、麻辣及便食、飲品及乳制品等各類休閑食品及產業鏈上下游技術、服務類產品，打造妥妥的“吃貨天堂”和行業“聚寶盆”。

　　展會同期配套兩個專業大會——2023中國休閑食品飲料創新發展大會和中國(山東)消費品供應鏈生態大會暨休閑食品融合發展大會將分別于9日上午和下午舉行。“干貨性”輸出和精準化對接，將打造消費品供應鏈輿論高地和供需互通的高效平臺，給予從業者“為什么做”“做什么”“怎么做”的N個啟發。