經濟導報見習記者 李淑楠

近日，鐘薛高因“欠薪”引發關注。

根據部分網友的說法，今年8月鐘薛高工資遲發，到了約定時間也沒發，同一批甚至前一批被裁員工也拿不到工資和賠償金。目前員工維權無門，沒有合理解釋也找不到相關負責人，只能在互聯網集體發帖希望引起關注。

10月23日，經濟導報記者多次致電鐘薛高，均無人接聽。

此前，鐘薛高曾回應稱，公司正在積極解決相關糾紛，目前運營一切正常。

網紅雪糕的黑馬之路

回顧發展歷程，鐘薛高自誕生開始走的就是高端產品路線。據鐘薛高官網介紹，鐘薛高成立于2018年，是中式雪糕品牌，雪糕采用中式瓦片型設計，輔以頂“回”字花紋，意為“回歸”本味。

據悉，鐘薛高創始人林盛是廣告出身，曾服務過大白兔、味全等快消品品牌。林盛曾表示：“做品牌必須讓自己成為網紅、出圈，然后從網紅努力走向長紅，最后變成品牌。”

鐘薛高善于利用流量“收割”消費者。成立之際，它就憑借在抖音、小紅書等平臺和頭部主播直播間的快速刷臉，迅速在線上發跡，李佳琦、羅永浩等頂流主播都曾為鐘薛高“帶貨”。這一系列動作讓鐘薛高獲得了“冰淇淋網紅”的稱號。

2018年天貓雙十一，鐘薛高推出了一款66元的當日限定款“厄瓜多爾粉鉆”雪糕，在15小時內售罄2萬支。雪糕一支難求，鐘薛高也一戰成名。

2019年，鐘薛高銷售額突破1億元；2021年5月到2022年5月，鐘薛高共賣出1.5億只，增長高達176%，營收達到8億元；之后更是穩坐2020年和2022年雙十一同品類銷量第一，被稱為“雪糕中的愛馬仕”。

當林盛被問到“為何雪糕賣66元那么貴”時，他以一句“它就是那價格，你愛要不要”引發網友不滿。

高開低走，風光不再

令人可惜的是，2022年鐘薛高遭遇了“滑鐵盧”。

鐘薛高先是因雪糕“火燒不化”風波，引發配料合規質疑，又因高價格又被網友吐槽“雪糕刺客”的典型，自此口碑一落千丈，大眾對于“雪糕越來越貴”逐漸不滿，對于“雪糕刺客”不再愿意買賬，鐘薛高的日子不再好過。

值得注意的是，鐘薛高自成立后有過四次公開融資記錄，最后一次是在2021年5月完成了2億元的A輪融資。此后，鐘薛高再未有新的融資進入。

新消費日報發現，早在今年5月末6月初，就有網友透露鐘薛高正在裁員、清庫存，同時質疑公司倒閉的言論也偶有出現。

天眼查顯示，自今年7月末起，鐘薛高母公司鐘薛高食品（上海）有限公司就收到了來自數家供應商的起訴。

截至目前，鐘薛高對外投資的13家公司中，包括鐘薛高信息科技（成都）有限公司、合肥鐘薛高信息科技有限公司、鐘薛高信息科技（杭州）有限公司在內的6家公司已經被注銷。

此外，該公司旗下21家分支機構均已顯示為注銷。

“命懸一線”，能否翻身？

面對被動的局面，鐘薛高也曾不斷補救，進行了諸多創新嘗試，如與瀘州老窖、奈雪的茶、五芳齋、娃哈哈AD鈣奶等推出聯名款產品。

財聯社稱，鐘薛高線下多個零售商渠道，從7月就已打出鐘薛高促銷招牌，原價13-18元的雪糕，降價至不到5元。今年4月份，鐘薛高為挽救公司聲譽而推出的全新低價雪糕子品“Sasaa”也早早進入了甩賣期，該款雪糕的價格也從零售價3.5元/根降至不足3元。然而從實際效果來看，反響平平。

經濟導報記者走訪濟南一寫字樓便利店，從銷售人員口中了解到，目前鐘薛高在售的雪糕單價在13元以上。談及銷售情況，銷售人員表示：“遠不如去年”。

有業內分析人士指出，雪糕市場被伊利、蒙牛等老牌企業牢牢把控，在口味沒有新意的情況下，鐘薛高翻盤的機會越來越渺茫。

北京市博圣律師事務所律師白小勇也表示，“價位問題是最大的問題，一元的饅頭可能永遠都需要，但是十元的饅頭可有可無。雪糕市場競爭激烈，鐘薛高在一段時間內憑借網紅屬性和獨特營銷手法吸引了消費者的關注，但隨著時間推移，其他競爭對手也紛紛加入，并采取了更加有競爭力的營銷策略，導致鐘薛高的市場占有率下降”。

截至目前，鐘薛高電商小程序、天貓旗艦店、京東旗艦店等渠道仍在正常運營中。經濟導報記者注意到，在其天貓店鋪內，鐘薛高還參與了平臺雙十一保價、百億補貼等促銷活動。

鐘薛高天貓旗艦店客服表示，目前可正常發貨，但對于欠薪、銷售情況等問題客服拒絕回應。